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Sfoglie croccanti alle nocciole con crema alla vaniglia, arance e more 

Sfoglie croccanti alle nocciole con crema alla vaniglia, arance e more

Ingredienti: g. 50 di nocciole tostate, g. 75 di burro, g. 75 di zucchero a velo, 3 chiare d'uovo, g. 75 di farina tipo 00, l. 1 di latte fresco intero, una stecca di vaniglia in baccello, g. 250 di zucchero a velo, 8 rossi di uovo....


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Torta di miele e zucca 

Torta di miele e zucca

Ingredienti: g. 1100 di polpa di zucca Violina, g. 400 di zucchero semolato, l. 1 di latte fresco intero, 6 uova intere, g. 60 di miele naturale millefiori, g. 100 di mandorle pulite, cannella, buccia di limone grattugiata....


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Tenerina al cioccolato 

Tenerina al cioccolato

Ingredienti: g. 600 di cioccolato fondente extra, g. 250 di zucchero semolato, g. 300 di burro, g. 120 di farina tipo 00, 9 uova....


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